Krémeše

Těsto rozdělíme na 2 poloviny a každou vyválíme na plát velikosti plechu. Pečeme na 200-220°C asi 10 minut. Ideální je přikrýt těsto silikonovou podložkou, aby se upeklo rovné.

Krém: Polovinu mléka dáme vařit s cukrem a vanilkou, z druhé části mléka připravíme s pudinkovým práškem a žloutky zálivku. Jakmile dosáhne mléko bodu varu, zavaříme zálivku a krém dobře provaříme. Hotový krém ještě zatepla naneseme na upečený plát. Krém necháme vychladnout, potřeme ho šlehačkou ušlehanou se smeta-fixem a přiklopíme zbylým plátem. Vrch krémešů potřeme rozpuštěnou čokoládovou polevou nebo jenom pocukrujeme moučkovým cukrem.