- Datum vysílání: 07.03.2011
Masopustní koblížky po holandsku
Základní suroviny
hladká mouka500 g
vejce3 ks
mléko300 ml
černé pivo200 ml
sušené droždí1 sáček
sůl1/2 káv. lžička
cukr krupice2 pl. lžíce
olej na smažení
cukr moučka s vanilkovým cukrem
Můžeme přidat
mletá skořice1 káv. lžička
rozinky v rumu
kandovaná kůra z citrusů
jablka
Všechny suché suroviny promícháme, vlijeme mléko a černé pivo pokojové teploty.
Zaděláme těsto a necháme kynout 2 hodiny. Olej nahřejeme asi na 195°C, těsto nabíráme zmrzlinovými kleštěmi, oliebollen smažíme až jsou tmavší karamelové barvy.
Podáváme teplé a posypané moučkovým cukrem ( promíchaným s vanilkovým).