- Datum vysílání: 27.09.2011
Burger s portobellem,rukola dipem a chipsy
Suroviny na 4 porce
mleté hovězí zadní800 g
slanina12 plátků
portobello4 ks
hamburger houska4 ks
malý ledový salát1
červená cibule1
tymián,olivový olej
sůl,pepř
Suroviny na rukolový dip
rukola150 g
česnek1 stroužek
strouhaný parmezán3 lžíce
sekané mandle1 lžíce
ančovička1
olej0,5 dcl
majonéza150 g
sůl,pepř
Maso ochutíme soli, pepřem a opečeme na pánvi společně se slaninou z obou stran dozlatova. V troubě si rozpečeme housky. Portobello si ochutíme soli, pepřem, tymiánem a zakápneme olivovým olejem. Dáme do trouby na 200°C cca 7 minut. Housky rozkrojíme potřeme dipem dáme ledový salát, maso, slaninu cibuli a na závěr portobello. Přiklopíme druhým dílem housky.
Všechny suroviny kromě majonézy umixujeme a poté spojíme s majonézou. Necháme v lednici cca 2 hodiny chladit.