- Datum vysílání: 21.05.2012
Rajčatová polévka se zeleninkou a písmenky
Suroviny na 2 porce
nakrájená rajčátka v plechu250 g
malá cuketka1/2
malá mrkev1/2
stonek řapíkatého celeru1/2
cukr1 lžička
zeleninový vývar2 dcl
mléko1 dcl
sůl
rostlinný olej
těstovinky ve tvaru písmenek30 g
Dle chutí dětí můžeme na závěr přidat lehce strouhaný parmezán a sekanou bazalku.
Na oleji orestujeme na kostičky krájenou mrkev, celer a cuketu. Restujeme asi 5 minut na středním plameni. Přidáme umixovaná rajčátka a zalijeme vývarem. 10 minut krátce provaříme a zjemníme polévku 1 dcl mléka. Lehce ochutíme solí a osladíme cukrem.
Těstoviny uvaříme ve vodě doměkka, scedíme a vložíme do hotové polévky.