- Datum vysílání: 07.06.2012
Hovězí steak Teriaiki na grilu se salátem z pečených fazolek
steak z hovězí svíčkové4x 150 g
sojová omáčka5 lžic
hnědý cukr1 lžíce
česnek2 stroužky
najemno nakrájený zázvor5 cm
dezertní víno0,5 dcl
sekaný koriandr2 lžíce
Suroviny na salátek z pečených fazolek
nevařené bílé fazole Lagris150 g
zelené fazolové lusky250 g
šalotka4 velká
vinný ocet2 lžíce
sladká chilli omáčka2 lžíce
sůl,olivový olej
Suroviny s česnekem nakrájeným najemno smícháme, nalijeme na steaky a cca 2 hodiny marinujeme. Maso osušíme a vkládáme na rozpálený gril a ze všech stran zprudka opečeme. Poté dáme na kraj grilu a zvolna dopečeme cca 7 minut dle propečenosti masa.
Marinádu v rendlíku na grilu necháme krátce prohřát.
Bílé fazole uvaříme doměkka a scedíme. Fazolky s nahrubo krájenou šalotkou opečeme na oleji v grilovací pánvi. Přidáme bílé fazolky, ocet a sladkou chilli omáčku. Krátce prohřejeme a podáváme. Dochutíme solí.