Fusilli ala Taglliata s plátky hovězí svíčkové, cherry tomaty, piniemi, pecorinem a ančovičkami

Fusilli uvaříme ve vařící osolené vodě na skus, scedíme a prolijeme olejem.

Maso nakrájíme na malé tenké plátky, ochutíme solí, pepřem a zprudka opečeme na pánvi. Vyndáme na talíř.

V rendlíku orestujeme najemno krájený česnek, chilli, ančovičku a pinie. Necháme zavonět a vložíme napůl krájené cherry tomaty. Přiklopíme pokličkou a podusíme cca 4 minuty, pokličku

odstraníme a lehce vydusíme šťávu ze cherry tomatů. Vložíme maso a krátce prohřejeme. Promícháme s vařenými fusilli a podáváme. Jednotlivé porce zdobíme lístky bazalky a strouhaným pecorinem.