- Datum vysílání: 05.04.2011
Grilovaná krkovice s bramborami a zeleninou
Základní suroviny
plátky krkovice250 g
Marináda
světlé pivo1 dcl
hořčice3 lžíce
cibule1 ks
česnek2 stroužky
listová petržel
olej
sůl,pepř
Brambory se zeleninou
velké brambory4 ks
cuketa1 ks
červená cibule1 ks
žlutá paprika1 ks
sůl,pepř,tymián
olivový olej
Všechny suroviny na marinádu rozmixujeme pomoci tyčového mixéru a vzniklou marinádu nalijeme na krkovice. Necháme 12 hodin marinovat. Poté vyjmeme, ochutíme soli, pepřem a dáme na plech do trouby pod gril na 190 °C cca 25 minut.
Všechnu zeleninu nakrájíme na stejné kousky a na pánvi s olivovým olejem opečeme dozlatova. Ochutíme soli a pepřem, tymiánem. Můžeme podávat s česnekovou omáčkou.