- Datum vysílání: 23.01.2011
Pohádkové buchty
hladká mouka1 kg
žloutek4 ks
cukr80 g
kůra z 1 ks citrónu
máslo100 g
sůl8 g
sádlo nebo máslo150 g
plnotučné mléko1/2 l
sáček sušeného droždí2 ks
špetka muškátového oříšku
špetka hřebíčku
Do mísy dáme mouku, cukr, sůl, koření, citrónovou kůru, droždí a vše promícháme. Přidáme žloutky, rozpuštěné máslo a teplé mléko. Zaděláme těsto a necháme na teplém místě vykynout. Rozdělíme jej do hromádek, do každé dáme náplň, uzavřeme a sázíme do pekáče s rozpuštěným sádlem nebo máslem, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Pečeme 30 min při 180°C.