- Datum vysílání: 07.04.2011
Těstoviny s liškami a sýrem comté
Základní suroviny
těstoviny400 g
lišky200 g
větší šalotka1 ks
česnek2 stroužky
bílé víno1 dcl
smetana2 dcl
tymián, chilli
sůl, pepř
olivový olej
sýr100 g
Na oleji orestujeme najemno nakrájený česnek, šalotku a trochu chilli dle chuti. Přidáme tymián a lišky, orestujeme a zastříkneme bílým vínem. Necháme z poloviny odvařit a přidáme smetanu. Ochutíme soli a pepřem. Takto připravené ragů smícháme s těstovinou, kterou jsme uvařily v osolené vodě.
Na talíři jednotlivé porce dozdobíme strouhaným sýrem.