Španělsko je kolébkou ceněných sokolů

Smetánka v zemích Perského zálivu je z nich celá pryč a jejich ceny mohou dosahovat desetitisíců eur. Sokoli odchovaní ve Španělsku se stali velmi žádanými a země je nyní hlavním světovým exportérem těchto ptáků.

"Peří musí být právě takové: pěkně kompaktní," říká hrdě Juan António Sánchez, když prohlíží jednoho ze svých sokolů, který poletí do Kataru. Pták je velký asi 40 centimetrů, hlavu má přikrytou koženou čepičkou, ocas z hnědých per hezky rovný a břicho má krásnou béžovou barvu.

Chov, který vede se svou družkou Beatriz Dominguezovou ve Fuentospině v Kastilii, každoročně opouští asi 150 sokolů. Většinou směřují na Blízký východ, kde je kupují milovníci sokolích závodů nebo lovu.

Juan António Sánchez chová sokoly více než 15 let. Podle Úmluvy o mezinárodním obchodu s ohroženými druhy volně žijících živočichů a planě rostoucích rostlin (CITES) se loni dostal na pozici prvního světového vývozce sokolů.

Loni Španělsko exportovalo na 2800 sokolů, většinou do Spojených arabských emirátů, Kataru, Bahrajnu, Kuvajtu či Saúdské Arábie, a předstihlo tak Velkou Británii, která vyvezla asi 2500 sokolů.

Předtím než 52 sokolů vyexpedují do zahraničí, je musí Juan António a Beatriz vynést z místností, kde skryti před zvídavými pohledy vyrůstali  tři až pět měsíců. Nohy jim spoutají koženými pásky a přikryjí jim oči. Pak je umístí na hřady, kde zůstanou přes noc, aby se vzpamatovali ze stresu.

Po vyřízení formalit a veterinární prohlídce poletí sokoli z madridského letiště do Kataru. "Čekám na zprávy o nich, ptám se, jak přiletěli, jestli jsou v pořádku, starám se, aby dostali najíst a napít... jako kdyby to byly děti," říká chovatel.

Na hřadech sedí také mnoho rarohů loveckých, kteří jsou největší a nejelegantnější ze všech sokolovitých, a sokolů stěhovavých, kteří jsou nejrychlejší.

"Sokol stěhovavý je dokonalost sama," říká nadšeně Beatriz. "Každá část jeho těla je stvořena tak, aby letěl jako dělová koule!" pokračuje tiše ve tmavých chodbách vedoucích k chovným místnostem.

Sokoli se prodávají od 400 eur výše, poznamenává Juan António, ale na detaily je skoupý.

Podle Manuela Praji-Obregona, prezidenta Španělské asociace chovatelů sokolů, platí za tento vnější znak jejich bohatství zákazníci z Perského zálivu v průměru dva tisíce eur (50 tisíc Kč).

Avšak ptáci z hrstky chovů s dobrou pověstí, které zásobují královské rodiny v Perském zálivu, mohou stát až desetitisíce eur, vysvětluje expert na sokolnictví Javier Ceballos.

Ve Španělsku chová sokoly asi 400 lidí. Mnoho z nich vstoupilo na trh v době krize, kdy se o chovu těchto ptáků učili z internetu a pak se zkoušeli svým původně koníčkem uživit, vysvětluje Manuel Diego Pareja-Obregon.

Juan António Sánchez původně cvičil sokoly k odhánění ptáků z letišť a veřejných budov. Nakonec ale začal chovat vlastní ptáky a dnes tato aktivita tvoří 60 procent jeho příjmů.

Španělsko má dlouhou tradici sokolnictví. Lov s nimi sem přinesli ve středověku Vizigóti a Arabové. Dnes ho provozuje více než 3000 lidí. Tato tradice je zanesena na seznam světového dědictví UNESCO.

Předností pro sokolnictví je španělské podnebí, díky němuž jsou rarohové lovečtí, kteří jinak žijí v chladných regionech, odolnější vůči teplotám v zemích Perského zálivu.

"Když sokoli dorazí do Kataru ze Španělska, nepociťují příliš změnu klimatu. Mám tedy raději sokoly ze Španělska než z jiných zemí," uvádí Sálim Humajdí z Kataru, který každoročně nakupuje sokoly po celé Evropě.

Ti, kteří těžko snášejí vedra na Blízkém východě, přestanou jejich majitele často do roka zajímat. Proto zdroj poptávky po španělských sokolech nikdy nevyschne.