Ananas překvapení

1 celý ananas

3 ks barevné papriky/červená,zelená, žlutá/

400 g kuřecích prsou

2 větší mrkve/ část na vaření, část na ozdobu/

ústřicová omáčka

sójová omáčka

80 g kešu oříšků

rostlinný olej

2 lžíce cukru

předvařená jasmínová rýže /200g v syrovém stavu/

1 ks chilli paprička

Ananas vydlabeme a vnitřek použijeme na vaření. Kuřecí prsíčka nakrájíme na tenké plátky, opečeme zprudka na rozpáleném oleji, přidáme papriky a mrkev také nakrájené na nudličky, dále kousky ananasu, kešu oříšky. Necháme orestovat, aby ananas provoněl pokrm. Přidáme 2 lžíce cukru, lžíci sójové omáčky, lžíci ústřicové omáčky, promícháme, přidáme rýži a necháme celé prohřát. Směsí naplníme vydlabaný ananas, dozdobíme mrkví a můžeme podávat.

Doba přípravy 15 min.