Caesar salát s kuřecím masem

Suroviny na 4 porce:

4 ks kuřecích prsou

1 ks římských listů

Dresink:

300 g majonézy

120 g parmezánu

2 ks ančoviček (filety)

šťáva z půlky citrónu

2 menší stroužky česneku

sůl, pepř

4 plátky světlého toustového chleba

160 g pancetty

Postup

- Kuřecí prsa opečeme na pánvi a necháme v troubě dopéct.

- Připravíme dresink z majonézy, ančoviček, citrónové šťávy, česneku, parmezánu, soli a pepře.

- Lístky římského salátu ochutíme dresinkem.

- Na pánvi vyškvaříme na nudličky nakrájenou pancettu, necháme na ubrousku okapat a v pánvi orestujeme krutónky z toustového chleba.

- Na talíř dáme salát, posypeme krutóny a pancettou, naaranžujeme grilované kuře.