Kašpárku, vař!

Kašpárku, vař!

Show šéfkuchaře Radka Kašpárka

Recepty

Pečená jablka v listovém těstě s mandlovou drobenkou a vanilkovým sabayonem

Papardele s Ventricina picante,pinie,pecorino a lístky z červené řepy

Glazované vepřové kolínko s kroupami a hříbky

Kávová panna cotta s omáčkou z vaječného likéru

Řez z lososa se zeleninovými nočky

Jehněčí kotletka s šťouchaným bramborem a salátkem z pečených paprik

Tažený závin s tvarohovou nádivkou a hruškovým přelivem

Boloňské lasagne

Krevetový krém

Kančí hřbet v listovém těstě s hříbky(česká)

Perníkové knedlíčky s povidly a brandy omáčkou

Bramborové noky s pancettou, sušenými tomaty a parmezánem

Plněné králičí stehno s pečenou polentou a mangoldem

Pálivé kuřecí kousky s kuskusem

Tuňák se zázvorovým salátkem

Domácí uzené kachní prso s čekankovým salátkem a pomerančovou omáčkou